noviembre 26, 2014

Galletas Navideñas :)

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina Cake de Selecta
  • ½ taza de azúcar flor
  • 1 yema
  • 1 cucharada de  mantequilla
  • ½ taza de nueces molidas (opcional)
  • 2 cucharadas de agua fría
  • Nueces en mitades
  • 1 clara
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla


Preparación:

  • Unir la harina con el azúcar flor.
  • Agregar la mantequilla, yema, agua y nueces molidas.
  • Mezclar y formar una masa homogénea.
  • Hacer con la masa pelotitas o uslerear para dejar la masa pareja y cortar con moldes.
  • Hornear durante 8 minutos por lado.
  • Mientras se hornea: Batir la clara a nieve, agregar el azúcar, vainilla y jugo de limón, mezclar bien para formar una pasta. Se puede añadir colorante.
  • Decorar las galletas aún calientes con el batido anterior se pueden hornear 2 minutos más o dejar secar al aire.





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